A ROS (reaktív oxigénfajok) olyan rendkívül reaktív molekulák, amelyek oxigénből származnak, és bár alacsony szinten jelátviteli szerepük van, túlzott mennyiségben károsítják a fehérjéket, lipideket és DNS-t, így hozzájárulhatnak öregedéshez és daganatok kialakulásához.